- Frutas frescas: laranja, mamão, figo, ameixa, manga, kiwi, uva, entre outras.
- Frutas secas: ameixa preta, damasco, figo seco, uva passa.
- Cereais integrais: farelo de aveia ou de trigo, gérmen de trigo, linhaça, pão integral, arroz integral.
- Hortaliças: berinjela, brócolis, vagem, aspargo, alcachofra e verduras, preferencialmente cruas como chicória (escarola), alface, rúcula.
- Leguminosas: feijão, lentilha, grão de bico, soja.